شتاء بارد...تناولوا الآيسكريم - المصور بدر الشايع | Badr AL-Shaya photography شتاء بارد…تناولوا الآيسكريم |

شتاء بارد…تناولوا الآيسكريم

قبل فترة كنت أحادث أحد أصدقائي عبر المسنجر , وقال لي أن والدته أحضرت علبة كبيرة من الأيسكريم من محلات باسكن, آيسكريم وفي الشتاء , قال: ايه انها تعطي جسمك الدفى والحرارة , أنا استغربت كثيراً من المعلومة , قلت وينك ياقوقل باشا,وقعدت أبحث عن هالمعلومة وخرجت بكثير من النتائج , وأكثرها موثقة طبياً , أترككم معها , لكن أنبهكم أن المقصود في الأيسكريم هو الطبيعي الأصلي المصنع من الحليب مب اللي ماء وشوية ألوان

بدر , بدر الشايع , آيسكريم , شتاء

يجب الحرص على شرب الماء في فصل الشتاء حتى وإن لم يشعر الإنسان بأنه عطشان وكذلك قد يبتعد الإنسان عن شرب المشروبات الباردة إعتقاداً منه أنه سوف يؤدي إلى تبريد الجسم ولذلك نجد أنه يعتمد على المشروبات الساخنة مثل القهوة والشاي إعتقاداً منه أن المشروبات الساخنة سوف تؤدي إلى تدفئة الجسم والعكس صحيح، حيث إن شرب السوائل الباردة سوف تساهم في تضيق الأوعية الدموية والشعيرات الدموية الطرفية الموجودة في أصابع الأيدي والأقدام، وكذلك في الذراعين والساقين وبالتالي يحدث تدفق الدم إلى داخل الجسم ويحدث سريان للدم في الأعضاء الداخلية مع توسيع في الأوعية الدموية الداخلية وبالتالي يحدث الشعور بالتدفئة.

 أما المشروبات الساخنة فإن تأثيرها في تدفئة الجسم لفترة مؤقتة حوالي 20- 25دقيقة، وبالتالي يحتاج الشخص إلى مزيد من الدفئ فيلجأ إلى مزيد من الطعام والسكريات التي تزيد من الوزن. لذلك ينصح التدرب على شرب الماء البارد أو العصير البارد أثناء فصل الشتاء وعدم الخوف من ذلك لأن الماء البارد والمشروبات الباردة سوف تساهم في تدفئة الجسم وتحد من الجوع الناتج من البرد ومن ثم فإن ذلك سوف يقلل الغذاء المتناول ويؤدي ذلك إلى عدم زيادة الوزن

أ.د رشود الشقراوي

 


 

إن ما يمدنا به الآيسكريم (الأصلي طبعاً) من برودة ما هي إلا برودة لحظية سرعان ما تصبح طاقة حرارية تمد الجسم بالحرارة والدفء، لذا كان الاقتراح بتناول الآيسكريم شتاء لا صيفاً.. وهذا الاقتراح لا يخلو من وجاهة يُعمَل بها في بعض الدول. وننّوه هنا بأن أمر هذه الطاقة لا ينطبق بصورة كبيرة على الآيسكريم المغشوش في أكياس النايلون الذي يصلح فعلاً للصيف.
على كل حال لايزال البعض يرغب في البرودة اللحظية كيداً في الحر، فله ما شاء وعليه بالآيسكريم، أما إذا كان يريد تبريداً أو ارتواء فعليه بالثلوجية قليلة السكر أو الماء بالثلج فقط.


نشر في مجلة (عالم الغذاء) عدد (15) بتاريخ ( سبتمبر 1999م – جمادى الأخرة 1420هـ

 


 

أن المشروبات الباردة والأيس كريم لاتسبب إلتهاب الحلق واللوزتين ونزلات فالأيس كريم مادة مغذية ومعقمة ولهذا إختارها جراحو الأنف والأذن اللوز لمرضاهم لبرودتها لأنها تمنع النزيف بالإضافة إلي فوائدها الغذائية من دهنيات وبرتينات، ولقد ثبت أن الأوروبيين والأمركيين يلتهمون الأيس كريم في الشتاء أضعاف ما يلتهمون منه في الصيف لانهم يدركون أنه يحوي عناصر الطاقة من سكريات ودهنيات والتي تطلق شحنتها من السعرات الحرارية فتدفي الجسم أكثر مما تختلسه برودة الأيس كريم كما له تأثير إيجابي علي المناطق الدماغية تناول كوب من الآيس كريم تبين أن يبث السرور والبهجة

  نراكم في أقرب محل آيسكريم



تعليق 21 على “شتاء بارد…تناولوا الآيسكريم”

  1. منتديات 11 سبتمبر 2008

    معلومات رائعه ..
    ولو ان المتداول عندنا نحن العرب ان اكل الايسكريم في الشتاء مرض :29
    يعطيك العافية ع المعلومة ..

اضف تعليقك